Così Grada Padano, un eccellenza alimentare sbarcata in libreria, celebra se stesso in Italia e nel mondo con il volume tradotto anche in inglese, attraverso informazioni approfondite dal punto di vista storico, iconografico, letterario, alimentare e nutrizionale. "Per Mondadori prosegue un rapporto di successo con Grana Padano - dice Stefano Peccatori, direttore Generale Mondadori Electa. "Con questo secondo libro, che abbiamo pubblicato insieme, si è voluto sottolineare la somiglianza c'è tra la lavorazione di un testo e quella di Grana Padano. Due cose distinte ma simili che nascono dalle idee, dai progetti, dai dialogo con le persone puntando su un prodotto sempre originale che resiste al tempo, alle mode, alla tecnologia".